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地鎮祭その後…焼いちゃダメだよ鯛は。

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地鎮祭の鯛



妻です。
 
地鎮祭後、ほっと一息し部屋の掃除を。
あれ、この段ボールそういえばさっき旦那さんがもらってたなー。
おっ!野菜とフルーツ。地味に助かる~!
ん?保冷剤といっしょに何かあるぞ、た、鯛!生?生やーん!これ1からさばくやつやーん!
主婦歴5年、切り身や処理済みの魚でさばくことをのらりくらりかわしてきたが、
ついに来た!さばく時!何たって地鎮祭の鯛。
食べないと縁起が悪い!
ということで、YouTubeで予習。
うーん、工程多くて難しそう…。
なんたって生魚ってグロテスク!
目とか怖いやん!
とりあえずスプーンで鱗をとって頭とヒレを切り落とし内臓を洗い流す。
Oh!内臓グロテスク…。
その後身をはがして骨をとる的な工程があるっぽいけどよくわからん。
えぇい!もういいや!塩を塗りグリルにドーン!
ザ、シンプル料理。ただの塩焼き~。
ということで家族みんなでおいしく頂きました。
が、その後調べてみると、地鎮祭の鯛は火事を連想させる事から火を通すことがNGだそう…
見なかったことにしよう…。
というか鯛見つけた段階で保冷剤溶けてて数時間たってたし、それを生で食べようとかチャレンジャーやん。
これからの人は気をつけて下さい!
なんにせよ無事 良い家が建ちますように!

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